Chef de Cuisine (Gérant)

Le Groupe Maisons De Famille, spécialisé dans le secteur de l’hébergement haut de gamme des personnes âgées dépendantes, recherche un(e) Chef de Cuisine (h/f) pour sa Maison de Famille La Roseraie.

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Chef de Cuisine (Gérant)

Maisons de Famille

CDI, Colombes92400Hauts-de-Seine, Île-de-France

Le Groupe Maisons De Famille, spécialisé dans le secteur de l’hébergement haut de gamme des personnes âgées dépendantes, recherche un(e) Chef de Cuisine (h/f) pour sa Maison de Famille La Roseraie.

Vous mettrez en place l’organisation de la cuisine. Vous aurez la responsabilité de la qualité des repas pour les résidents de l’établissement.
Vous participerez à l’élaboration des menus. Vous organiserez la production des plats dans le respect des régimes alimentaires et des règles HACCP.
Vous participerez à la gestion du stock et aux commandes des denrées et produits nécessaires.
Véritable manager, vous supervisez le travail de vos collaborateurs et assurez leur formation permanente.

Poste à pourvoir dès que possible.

Rémunération entre 2100 et 2800 euros brut mensuel.

Ce poste est ouvert aux travailleurs handicapés.

Expérience requise

Vous aimez travailler en équipe et avez un bon sens relationnel. Vous êtes dynamique et capable de prendre des initiatives.

Formation requise

Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP cuisine.

13 janvier 2020

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